あんぼじゅーる

  

東の名店が今朝生キャラメルをアップしていたからではないですが

西でもアップしました。

西の生キャラメル２種。

写真右側はノーマルタイプの生キャラメル。

写真左は虫歯になりにくい　還元麦芽糖を使用し　少し塩味のする生キャラメル。

食感にかわりはありません。

還元麦芽糖はあんぼじゅーるでは　生クリームの糖分に使用しています。

カロリーは砂糖の半分で　摂取による血糖値及びインシュリン分泌への影響がほとんどない

という　ウェイトコントロールにも適した甘味料です。

東のお方は販売まであと２～３日と言っておられましたが

こちらはホワイトデーまでにはなんとか間に合わせたいと思っています。  

今年のバレンタインでも作ります！

マスカットをコニャックに漬け込み ここから いろいろな工程を経て おいしいチヨコレートの できあがり。

去年はバレンタイン前に売切れてしまいました。今年も個数限定ですのでお早めに！  

朝から強い風です。

おかげで「杏慕樹」の看板のロープが切れて　ただ今たたんでいます。

こんな日でも朝から沢山のデコレーションの注文をいただいています。

上の写真はそのうちの２台。

あとで気づきました。左のデコレーション　側面にキズが。

直さなければ・・・・・。

なおす・・片付けることではありません。修理することです。