あんぼじゅーる

生チョコ
去年まではフランボワーズで味付けしたものを　作りましたが

今年はおいしいチョコレートの味を引き出すために

あえてチョコ以外の味を強調させるものは使用せず

あるリキュールを添加しました。

日本人の好きな味のリキュールです。

おかげで大変まろやかな味の生チョコが出来上がりました。


そして昨日は　ケーブルテレビからの依頼で

「家庭でできるチョコレート」と題して

チョコ製品2品を製作。

ものは違いますが　生チョコも作りました。

近々放送されます。