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杏慕樹（あんぼじゅーる）情報
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佐賀県西松浦郡有田町丸尾丙１９３３－１
Tel：0955(41)1122
営業時間 AM10:00～PM8:00
定休日 水曜日
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2008年04月22日
きょうの一品
ポルボローネス（ポルボロン）
「スペイン(アンダルシア地方)でクリスマスから正月にかけてつくる伝統的な家庭お菓子。このポルボロ（ポルボロン）は、＜ポルボ＞＝粉、＜ロン＞＝ほろりと崩れる、という意味だそうです。スペインでは、約1200年前から伝わっており、お祭りやお祝い事には欠かせない大変縁起のいいお菓子です。 口の中に入れて崩れないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と３回唱えることができると、幸せが訪れると、いわれており、別名「しあわせのお菓子」とも称されます。」
さてさてこのように称されるポルボローネス。
こちら有田に来てからも作っていますが
試食される方皆さんその食感にびっくりされます。
まだお試しのない方はぜひ！！！！
Posted by あんぼじゅーる
at 11:55
│Comments(3)
私もアンボジュールのポルボロネースを初めて食べた時すごくビックリしました＾＾とっても美味しいので大好きです＾＾
口の中ですぐに無くなってしまうので、イッパイ食べたくなっちゃうんですよね＾＾；
口にいれるとすぐになくなってしまうポルボローネスですが
製造開始から店頭に製品が並ぶまで４日もかかります。
そして、やはり「ボルボロン ボルボロン ボルボロン」と３回・・・唱えないうちに崩れちゃいました～。
４日もかかって作られるとは驚きです。
でしたら、買ってすぐ食べずに、せめて４日間飾ってから食べなきゃ・・・。